встраиваемый пароконвектомат - An Overview

встраиваемый пароконвектомат - An Overview

Blog Article

различные запеканки из мяса, сладкие, из овощей, макарон, рыбы и других продуктов. 

экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;

Многофункциональность. Оборудование может заменить несколько кухонных приборов, в то время как конвектоматы и конвекционные печи имеют более узкие функции.

Пароконвектомат – это автоматизация процессов готовки еды с заменой большого количества кухонной техники. Главной фишкой конвектомата является пар, который сохраняет полезные качества продуктов при готовке.

Опция "функция замораживания": замораживает продукты перед приготовлением для сохранения их свежести и увеличения срока хранения.

При использовании пара исключается вероятность потери полезных веществ, а также насыщения одного блюда ароматами соседнего. Пар применяется для приготовления овощей, круп, рыбных блюд.

Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь (духовка) — это все профессиональное кухонное оборудование, которое используется here для быстрого и равномерного приготовления больших объемов еды. Однако у них есть некоторые click here отличия. Конвекционная печь — это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов.

выпечка, десерты, кондитерские изделия (пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы);

Запекание, жарка. Устройство подходит для запекания хлебобулочных изделий, мяса, других продуктов, создавая хрустящую корочку, равномерно прогревая внутреннюю часть.

Перед первым использованием произведите прогрев пароконвектомата в соответствии с инструкцией производителя.

Дополнительные программы, которые доступны не только в профессиональных моделях, но также more info могут встречаться и в бытовых пароконвектоматах для дома, включают в себя следующие режимы:

Эти преимущества делают пароконвектоматы подходящими для ресторанов, кафе, столовых.

Большинство представленных устройств функционируют в следующих режимах:

Полки: внутри камеры располагаются полки, на которых можно разместить продукты для приготовления. Размер и количество полок зависят от модели пароконвектомата.